Ερχονται τα πάνω κάτω σε έξι επαγγέλματα

Αν κάποιος θα πρέπει να αισθάνεται δικαιωμένος από τις δεσμεύσεις που έχει αναλάβει η κυβέρνηση για την προώθηση σειράς μεταρρυθμίσεων που περιλαμβάνονται στο νέο Μνημόνιο, αυτός είναι ο πρώην υπουργός κ. Κωστής Χατζηδάκης.Μπορεί η δικαίωση του κ. Χατζηδάκη να άργησε ένα χρόνο και να ήρθε όχι από το κόμμα του και τους βουλευτές της τότε συγκυβέρνησης, αλλά από τη σημερινή συγκυβέρνηση που ως αντιπολίτευση είχε τραβήξει κόκκινη γραμμή στην απελευθέρωση αγορών και στο άνοιγμα επαγγελμάτων, ήρθε

όμως.

Εν αντιθέσει όμως με τον κ. Χατζηδάκη, που μπορεί να αισθάνεται δικαιωμένος, δεν ισχύει το ίδιο για όσους αφενός, ψήφισαν τον περασμένο Ιανουάριο τον ΣΥΡΙΖΑ και τους ΑΝΕΛ, αφετέρου, για όσους ψήφισαν στο δημοψήφισμα ΟΧΙ και φυσικά όσες επαγγελματικές ομάδες, μεταξύ των οποίων αγρότες, κτηνοτρόφοι, φαρμακοποιοί, αρτοποιοί και έμποροι, ήλπιζαν πως οι μεταρρυθμίσεις (π.χ. η εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ) θα παρέμεναν στο χρονοντούλαπο της ιστορίας.

Η πραγματικότητα όμως είναι τελείως διαφορετική μετά την ψήφιση του Μνημονίου.

Η απελευθέρωση της διάρκειας ζωής του «φρέσκου» γάλακτος, οι αλλαγές στην αγορά άρτου και το άνοιγμα του επαγγέλματος των φαρμακοποιών, είναι μερικές μόνο από τις αλλαγές που φέρνει στην καθημερινότητά μας και στην ελληνική οικονομία το νέο Μνημόνιο, επηρεάζοντας άμεσα αρκετές επαγγελματικές ομάδες και επιχειρήσεις.

Οι πρώτες αντιδράσεις για τις αλλαγές στην αγορά γάλακτος

Δύο εξ αυτών είναι οι κτηνοτρόφοι από τη μία και η βιομηχανία γάλακτος από την άλλη. Η δέσμευση της κυβέρνησης να αφήσει ελεύθερη τη διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος, όπως υποστηρίζουν παράγοντες των κτηνοτρόφων θα πλήξει την πρωτογενή παραγωγή. Κατά τους ίδιους, θα υπάρξουν αθρόες εισαγωγές γάλακτος, η τιμή παραγωγού θα μειωθεί περαιτέρω, με επακόλουθο κάποιοι κτηνοτρόφοι να εγκαταλείψουν το επάγγελμα.

Ήδη από πέρυσι μέχρι και σήμερα αρκετοί κτηνοτρόφοι, όπως ανέφερε στέλεχος μεγάλου συνεταιρισμού που συλλέγει αγελαδινό γάλα, έχουν εγκαταλείψει το επάγγελμα. Φαινόμενο το οποίο έχει ενταθεί το τελευταίο διάστημα με την επιβολή των capital controls, τα προβλήματα ρευστότητας που αντιμετωπίζουν αρκετές γαλακτοβιομηχανίες, αλλά και εξαιτίας της απόφασης γνωστής γαλακτοβιομηχανίας να πληρώνει πλέον τους συνεργαζόμενους κτηνοτρόφους της με τρίμηνες επιταγές.

Η απελευθέρωση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος, για το οποίο όπως ο ίδιος λέει στο Euro2day.gr οι κτηνοτρόφοι έχουν περιορισμένες δυνατότητες να αντιδράσουν σε μια οικονομία η οποία βρίσκεται στην εντατική, δεν είναι το μοναδικό πρόβλημα.

Το μεγαλύτερο πρόβλημα εντοπίζεται, σύμφωνα με τον ίδιο, στις γκρίζες ζώνες, δηλαδή στην ανυπαρξία ελέγχων καθώς δεν υπάρχει το σύστημα εκείνο που θα ελέγχει την αγορά για ελληνοποιήσεις, για τους βαθμούς παστερίωσης του προϊόντος αλλά και το πότε έγινε η συλλογή,

Πρόβλημα χαρακτηρίζει την απροθυμία των κυβερνήσεων να χαράξουν μία ξεκάθαρη στρατηγική για τον πρωτογενή τομέα και φυσικά το γεγονός ότι δεν έχει υπάρξει από πλευράς παραγωγών μια συντονισμένη προσπάθεια, σε μεγάλη κλίμακα, δημιουργίας εύρωστων σχημάτων.

Εν αντιθέσει με τους παραγωγούς, η συντριπτική πλειοψηφία της γαλακτοβιομηχανίας τασσόταν υπέρ της επιμήκυνσης της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτος, ή για να είμαστε πιο ακριβείς της δυνατότητας που δίνεται πλέον σε αυτές να καθορίζουν πόσο θα διαρκεί το προϊόν που θα προσφέρουν στους καταναλωτές τους.

Πάντως το αν και κατά πόσο το συγκεκριμένο μέτρο θα βοηθήσει στην αύξηση του ανταγωνισμού, στη μείωση των τιμών και στη δημιουργία θέσεων εργασίας μένει να το δούμε. Η περσινή διεύρυνση (σ.σ. η διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος αυξήθηκε από τις 5 στις 7 ημέρες) έφερε μεν μείωση τιμών στο ράφι, αλλά ακόμη μεγαλύτερη μείωση στις τιμές παραγωγού, η οποία σύμφωνα με τη ΦΑΓΕ άγγιξε το 19,2%.